Натриев пирофосфат декахидрат

НАТРИЕВ ПИРОФОСФАТ ДЕКАХИДРАТ

1,Химично име:Натриев пирофосфат декахидрат

2,Молекулна формула:Na₄P₂O₇·10H₂O

3,Молекулно тегло: 446.10

4,CAS:Безводен13472-36-1

5,характер:Декахидратът ебезцветенили бялокристал или бял кристален прах.Безводният е бял прах. то's разтворим във вода, неразтворим в етанол или други органични разтворители. Водният разтвор е алкален.Iц' хелатиращ капацитет на метални йони катоCu²⁺, Fe³⁺, Мн²⁺ е много активен.

6,Употреба:Използва се като подобрител на качеството,pHрегулатор, хелатиращ агент, емулгатор и свързващо вещество в хранително-вкусовата промишленост.За месо и водни продукти можеподобрявам капацитет за задържане на вода, за да ги поддържа меки;стабилизирам естествен пигмент и предпазва мазнините от корозия.Може да се използва и в proпроизводствоот бакпулвера и сиренето.

7,Опаковка:Опакова се с полиетиленов плик като вътрешен слой и съставен пластмасов тъкан плик като външен слой. Нетното тегло на всяка чанта е 25 кг.

8,Съхранение и транспорт:Трябва да се съхранява в сух и проветрив склад, да се пази от топлина и влага по време на транспортиране, да се разтоварва внимателно, за да се избегнат повреди. Освен това трябва да се съхранява отделно от отровни вещества.